LES PLANTES À LA LOUPE
La feuille de Cassis
Ribes nigrum L.
Description et culture
Originaire des régions nordiques, le cassis est rare à l’état spontané. Il est cultivé pour ses fruits
alimentaires (Bourgogne, Europe centrale) (Bézanger-Beauquesne L. et al., 1990).
Indications
La feuille de cassis est connue depuis longtemps comme à la fois anti-rhumatismale et diurétique
(Bézanger Beauquesne et al., 1990).
Traditionnellement, les préparations à base de feuille de cassis entrant dans la composition de
phytomédicaments en France, sont utilisées, par voie orale et en usage local, "dans le traitement
symptomatique des manifestations articulaires douloureuses mineures" (Cahiers de l’Agence, 1998).
Les feuilles renferment une faible quantité d’huile essentielle, mais de nombreux flavonoïdes (surtout
constitués de dérivés du kaempférol et du quercétol). L’action anti-inflammatoire est généralement
attribuée aux flavonoïdes totaux qui agissent sur les médiateurs de l’inflammation en inhibant la
formation des prostaglandines (Mongold JJ et al., 1993 ; Cozette P., 1995). Une flavanone, la
sakuranétine et des flavonols monomères (catéchol, …) ont été isolés.
La présence d’oligomères proanthocyanidiques (particulièrement prodelphidine) a été mise en évidence
(Wichtl M. et R. Anton, 2003) et ceux-ci seraient pour partie le support de leur activité anti-inflammatoire
(J. Bruneton, 1999 ; Tits M. et al., 1992a&b). L’ESCOP, au niveau Européen, décrit les travaux réalisés in
vivo démontrant d’une part les effets anti-inflammatoires des extraits de feuille de cassis et des
prodelphidines, et d’autre part les effets analgésiques. Des activités diurétiques et antihypertensives sont
aussi décrites chez l’animal (Cozette P., 1995 ; ESCOP, 2003).
Les travaux de Declume C, 1989 et de Mongold JJ et al., 1993 ont mis en évidence l’activité anti-inflammatoire
de l’extrait de feuille de Cassis avec l’avantage de ne présenter aucune lésion gastrique.
Aucun effet toxique ni effet secondaire n’a été rapporté.
Bibliographie
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WICHTL M. and R. ANTON Plantes thérapeutiques -Tradition, pratique officinale, science et thérapeutique 2ème
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