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Mémoire & Concentration

Les problèmes de concentration et de mémoire sont fréquents, d’autant plus avec l’âge. À l’approche d’un examen, ou pour prévenir les problèmes de déficience intellectuelle liés à l’âge, notre alimentation peut aider à booster notre vivacité et notre performance.  

Les Oméga 3, bons pour la mémoire des séniors

Les acides gras de type Oméga-3 ont une action positive sur les fonctions cérébrales et notamment sur la mémoire et la concentration. Une étude menée par des chercheurs de l’Université de Californie met en exergue le fait qu’une alimentation pauvre en Oméga-3 pourrait impliquer un vieillissement plus rapide du cerveau et par conséquent de ses […]

Taurine : qu’est ce que c’est ?

La taurine est un acide aminé soufré principalement présent dans le foie. Ainsi, il intervient particulièrement au niveau de la digestion. Par ailleurs, la taurine est réputée pour ses propriétés immunostimulantes et neurostimulantes. En effet, elle aide à prolonger l’effet de la caféine sur la vigilance ainsi que sur la perception de la fatigue. Cet article, […]

L’huile de krill

L’huile de Krill est de plus en plus évoquée pour ses propriétés sur l’organisme. En effet, source d’acides gras, les plus connus étant les Oméga-3, l’huile de Krill donne lieu à de nombreuses études scientifiques. La première, menée en 2004 sur 120 sujets, a mis en exergue l’action de l’huile de Krill contre le mauvais […]

Encore plus de fruits et de légumes dans nos assiettes

Le corps est le reflet de l’assiette. C’est la raison pour laquelle des experts ont consacré quatre années à analyser le contenu des assiettes des français.  La tendance est à l’assiette méditerranéenne : riche en fruits, légumes, légumineuses et Oméga-3. Ces aliments ont une action très positive sur l’organisme. Cet article met en évidence l’importance d’une […]

Pourquoi les oméga-3 sont bons pour notre cerveau

Les Oméga-3 jouent un rôle très important au niveau de la membrane neuronale des cellules : ils s’y intègrent et agissent directement sur les fonctions cognitives. Le problème est que l’organisme est incapable de les synthétiser. Il est alors nécessaire de lui en procurer par le biais de l’alimentation. Le poisson est la principale source d’acides […]

Tout pour doper sa mémoire

Le cerveau est constitué de 100 milliards de neurones qui communiquent entre eux par signaux électriques et produisent des neurotransmetteurs. Certains sont inhibiteurs à l’instar du GABA, ou excitateurs comme le glutamate. Mais les plus connus restent la dopamine, l’acétylcholine, la sérotonine et l’histamine. Pour développer les neurotransmissions cérébrales, l’alimentation reste un acteur clé ! Cet […]

Un esprit plus vif grâce au panax ginseng !

Le cerveau, aussi incroyable et complexe soit-il, a besoin d’entrainement et de carburant pour améliorer ses performances cognitives. L’entrainement est réalisé à l’aide d’exercices tel que le Sudoku. Quant au carburant, il provient principalement de l’alimentation. Par exemple, le ginseng permet de réguler les neuromédiateurs cérébraux à l’origine du sommeil, de la motivation, des émotions […]

Cerveau et nutrition : des chercheurs bordelais récompensés

La neurobiologiste de l’INRA Sophie Layé, aidée de son unité Nutrineuro, a reçu le Prix du Défi scientifique pour avoir mis en lumière la relation entre le cerveau et l’alimentation. Ses recherches se sont notamment portées sur les Oméga-3. Elle a découvert, au travers d’essais cliniques sur les souris, que les acides gras polyinsaturés avaient […]

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