L’astaxanthine, un antioxydant particulièrement puissant

Fabriquée par plusieurs genres d’ algues et de planctons, l’astaxanthine n’est autre que le pigment rouge qui donne, par exemple, sa couleur aux flamants. De nombreux scientifiques ont étudié cette molécule et ont mis en évidence le fait qu’elle ait une action préventive jusqu’à 50 fois plus efficace sur la peroxydation des acides gras que le bêta-carotène. De plus, l’astaxanthine possède des propriétés bénéfiques pour le système immunitaire, la santé de l’œil et du cœur. Corroboré par des études scientifiques, cet article met en exergue les bienfaits de l’astaxanthine pour le système immunitaire, les yeux et le coeur.